皮肤扁平苔藓的症状和治疗方法如下：1.症状：皮肤损害：扁平苔藓的皮肤损害通常为紫红色多角形扁平丘疹，表面可有鳞屑，丘疹可融合成片，形成苔藓样斑块。好发于四肢伸侧、躯干、头皮、骶骨等处。自觉瘙痒，病程慢性，可自行消退
黏膜损害：扁平苔藓的黏膜损害主要表现为口腔黏膜的网状白纹，可伴有充血、糜烂、溃疡。病损多发生于颊部、舌部、唇部等部位，也可累及牙龈、腭部等部位。自觉疼痛，影响进食。2.治疗方法：一般治疗：去除局部刺激因素，如戒烟、戒酒，避免食用辛辣、刺激性食物，避免搔抓、摩擦等。药物治疗：糖皮质激素：具有抗炎、抗过敏的作用，可用于治疗扁平苔藓。常用药物有泼尼松、地塞米松等
免疫抑制剂：适用于病情严重或糖皮质激素治疗无效的患者。常用药物有环孢素、他克莫司等
维生素：可补充维生素A、维生素E等，有助于改善皮肤症状
物理治疗：包括紫外线照射、激光治疗等，可用于缓解症状
中医治疗：中医认为扁平苔藓与肝郁气滞、血虚风燥等有关，可采用中药调理、针灸等方法治疗。需要注意的是，皮肤扁平苔藓的治疗方法应根据患者的具体情况选择，建议在医生的指导下进行治疗。同时，患者应注意皮肤和黏膜的护理，避免搔抓、摩擦等刺激，保持皮肤和黏膜的清洁、湿润。