每天坚持爬楼梯可以减肥，但需要注意方法和强度。
原因：
1.爬楼梯是一种有氧运动，可以有效提高心率，增加身体的代谢率，帮助消耗热量。
2.爬楼梯可以锻炼腿部肌肉，尤其是大腿和小腿的肌肉，增强肌肉力量，提高身体的基础代谢率。
3.爬楼梯可以促进血液循环，提高心肺功能，增强身体的耐力和体能。
需要注意的是：
1.爬楼梯的速度和强度要适中，不要过于勉强，以免造成身体损伤。
2.爬楼梯的时间要足够长，一般建议每次爬楼梯30分钟以上，才能有效消耗热量。
3.爬楼梯的频率要适当，不要过于频繁，以免造成肌肉疲劳和损伤。
4.爬楼梯减肥的同时，还需要注意饮食控制，避免摄入过多的热量。
综上所述，每天坚持爬楼梯可以减肥，但需要注意方法和强度，同时还需要注意饮食控制。