人参枸杞泡水喝具有大补元气、滋补肝肾、益精明目的作用。以下是对这个结论的分点
1.大补元气：人参是一种名贵的中药材，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效。常用于治疗元气虚脱证，肺脾心肾气虚证，热病气虚津伤口渴及消渴证，气血亏虚，心神不安证。
2.滋补肝肾：枸杞味甘，性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效。常用于治疗虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。
3.益精明目的作用：人参枸杞泡水喝还具有益精明目的作用，可用于治疗肝肾阴虚、精血不足所致的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精、目视不清等症。
需要注意的是，人参枸杞泡水喝的剂量和时间应根据个人体质和具体情况而定。一般来说，每次用人参3~9克，枸杞10~15克，泡水代茶饮即可。但如果有感冒、发热、腹泻等症状，或正在服用其他药物，应暂时停止服用，以免影响药效或加重病情。此外，人参枸杞泡水喝不宜长期服用，以免引起上火、血压升高等不良反应。