肺炎是一种严重的肺部感染疾病，需要根据具体情况选择合适的抗生素进行治疗。阿莫西林和头孢都是常用的抗生素，但它们的抗菌谱和适应症略有不同。因此，无法简单地说肺炎用阿莫西林还是头孢，而需要根据以下几个方面进行综合判断。
1.肺炎的类型
细菌感染：肺炎链球菌、流感嗜血杆菌等细菌感染是常见的病因。阿莫西林和头孢都对这些细菌有一定的抗菌活性，但头孢菌素的抗菌谱更广，对一些耐药菌也有一定的作用。
病毒感染：病毒性肺炎通常不需要使用抗生素，因为抗生素对病毒无效。在这种情况下，使用阿莫西林或头孢是不合适的。
其他病原体感染：支原体、衣原体等感染也可能导致肺炎。阿莫西林对这些病原体无效，而头孢菌素的效果则因具体菌种而异。
2.患者的个体情况
过敏史：如果患者对阿莫西林或头孢菌素过敏，应选择其他抗生素。
其他健康问题：患者的整体健康状况也会影响抗生素的选择。如有肾功能不全、肝功能异常等情况，可能需要调整药物剂量或选择其他合适的药物。
3.药物的特点
阿莫西林：属于青霉素类抗生素，对革兰氏阳性球菌有较好的抗菌作用，但对革兰氏阴性杆菌的作用较弱。
头孢菌素：包括多种类型，如头孢呋辛、头孢克洛等。不同的头孢菌素对细菌的抗菌谱不同，有些对革兰氏阳性球菌和阴性杆菌都有较好的活性。
综上所述，对于肺炎的治疗，应根据肺炎的类型、患者的个体情况以及药物的特点等因素进行综合考虑。在没有明确的细菌感染证据之前，不建议自行使用阿莫西林或头孢菌素。医生通常会根据患者的症状、体征、实验室检查结果等，选择合适的抗生素进行治疗。
此外，还需要注意以下几点：
1.按照医生的建议使用抗生素，完成整个疗程，避免过早停药导致感染复发或产生耐药性。
2.注意药物的副作用，如过敏反应、胃肠道不适等。如果出现严重不适，应及时告知医生。
3.保持良好的生活习惯，如充足的休息、合理的饮食、适当的运动等，有助于提高免疫力，促进康复。
4.避免自行购买和使用抗生素，以免滥用导致耐药性的增加和不良反应的发生。
总之，肺炎的治疗需要个体化，阿莫西林和头孢菌素的选择应根据具体情况而定。在使用任何药物之前，最好咨询医生的意见，以确保安全有效的治疗。