晚上吃黄瓜有以下好处：
补充营养：黄瓜富含维生素、矿物质等营养物质，可为身体提供所需的营养。
提供饱腹感：黄瓜水分多、热量低，能增加饱腹感，有助于减少晚餐的摄入量。
促进消化：黄瓜中的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，帮助消化，预防便秘。
控制血糖：黄瓜中的一种特殊成分有助于调节血糖水平，对糖尿病患者有一定的益处。
美容养颜：黄瓜中的维生素C和抗氧化剂有助于保持皮肤健康，减少皱纹，使皮肤更加光滑。
需要注意的是，黄瓜性凉，脾胃虚寒、腹痛腹泻者应少吃黄瓜；黄瓜也不宜与辣椒、菠菜等富含维生素C的食物同食，以免影响营养吸收；此外，由于黄瓜具有一定的利尿作用，睡前应适量食用，以免频繁起夜影响睡眠。