早上不吃早餐可能会对身体造成多种危害，以下是一些常见的影响：
1.胆囊结石：经过一夜的空腹，胆囊内的胆汁储存时间过长，其中的胆固醇浓度较高。如果不吃早餐，胆囊无法及时排空，胆汁中的胆固醇就容易在胆囊中沉积，形成结晶，进而发展为胆囊结石。
2.胃炎和胃溃疡：长期不吃早餐，胃内没有食物可供消化，胃酸会刺激胃黏膜，导致胃酸反流，容易引起胃炎和胃溃疡。
3.心血管疾病风险增加：不吃早餐会导致血液中的甘油三酯、胆固醇等脂质浓度升高，增加血液黏稠度，容易形成血栓。长期不吃早餐还可能导致胰岛素抵抗，增加患糖尿病和心血管疾病的风险。
4.影响大脑功能：大脑的能量来源主要是葡萄糖，而早餐是一天中补充葡萄糖的重要时机。如果不吃早餐，大脑无法获得足够的能量，会出现疲劳、注意力不集中、记忆力下降等问题，影响学习和工作效率。
5.体重增加：长期不吃早餐可能会导致午餐和晚餐时的食欲增加，因为身体会感到饥饿，从而摄入更多的热量，导致体重增加。
6.营养不均衡：早餐是一天中重要的营养摄入时机，如果不吃早餐，容易导致营养不均衡，影响身体的正常代谢和健康。
对于儿童和青少年来说，不吃早餐还可能影响生长发育和学习成绩。因此，为了保持身体健康，建议每天都要吃早餐，并且选择营养均衡的早餐，包括谷类、蛋白质、蔬菜和水果等。
特殊人群，如糖尿病患者，在选择早餐时需要更加注意。他们需要根据自身的血糖情况，选择合适的食物和控制摄入量，以避免血糖波动过大。如果对早餐的选择和控制有疑问，建议咨询医生或营养师的建议。