减肥期间可以选择一些脂肪含量较低、蛋白质含量较高的肉类，以下是一些推荐：
1.瘦牛肉：瘦牛肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，富含铁、锌、B族维生素等营养物质，有助于维持身体的正常代谢。
2.鸡肉：鸡肉是一种低脂肪、高蛋白的肉类，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，有助于增加肌肉量，提高基础代谢率。
3.鱼肉：鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D和B族维生素等营养物质，有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。
4.虾肉：虾肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D和B族维生素等营养物质，有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。
5.瘦猪肉：瘦猪肉是一种低脂肪、高蛋白的肉类，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，有助于维持身体的正常代谢。
总之，减肥期间可以选择一些脂肪含量较低、蛋白质含量较高的肉类，如瘦牛肉、鸡肉、鱼肉、虾肉和瘦猪肉等，同时要注意控制摄入量，避免摄入过多的脂肪和热量。