绿豆和鸡蛋可以一起吃。
绿豆和鸡蛋的成分不会发生不良反应，也没有相关的科学研究表明两者不能同食。绿豆是一种常见的豆类，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分；鸡蛋则是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。两者一起食用可以提供更全面的营养。
然而，需要注意的是，绿豆和鸡蛋都属于高蛋白食物，过量食用可能会增加胃肠道负担，引起消化不良等症状。因此，在食用绿豆和鸡蛋时，应适量食用，避免过量。
此外，绿豆性凉，鸡蛋性平，脾胃虚寒的人不宜过量食用绿豆和鸡蛋，以免引起不适。
总之，绿豆和鸡蛋可以一起吃，但应适量食用，同时注意个人体质和饮食习惯。如果食用后出现不适症状，应及时就医。