绿豆和鸡蛋能一起吃。绿豆和鸡蛋的成分不会发生不良反应，也不会产生有毒物质，一起食用一般不会损害身体健康。
绿豆是一种常见的豆类，含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。鸡蛋是一种常见的蛋类，含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。
从中医角度来看，绿豆性凉，具有清热解毒、消暑除烦的功效；鸡蛋性平，具有滋阴润燥、养血安胎的功效。两者的性味和功效并不冲突，因此可以一起食用。
需要注意的是，绿豆和鸡蛋都属于高蛋白食物，过量食用可能会增加胃肠道负担，引起消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。因此，建议适量食用。
此外，绿豆和鸡蛋的食用方式也有很多种，可以煮粥、煮汤、炒蛋等。不同的食用方式可以根据个人口味和喜好进行选择。
总之，绿豆和鸡蛋可以一起吃，两者搭配食用可以为人体提供丰富的营养物质。但需要注意适量食用，避免引起不适。