喝酒后7天内都不可以吃阿莫西林。
这是因为酒精在体内代谢过程中会产生乙醛，而阿莫西林会影响乙醛在体内的代谢，导致乙醛蓄积，引起乙醛中毒反应，即“双硫仑样反应”。轻者可出现头痛、恶心、呕吐、心悸、血压下降等症状，重者可出现呼吸困难、心肌梗死、急性心衰、惊厥及死亡等。
因此，为了避免双硫仑样反应，在使用阿莫西林期间以及停药7天内，都应避免饮酒或食用含酒精的食物或药物，如酒心巧克力、藿香正气水、发酵的食醋、含酒精的饮料等。此外，使用头孢菌素类、硝咪唑类、呋喃唑酮等药物期间也应遵循同样的原则。
需要注意的是，并不是所有的人在饮酒后服用阿莫西林都会发生双硫仑样反应，这与个体差异、饮酒量、饮酒速度、药物剂量和使用时间等因素有关。但为了安全起见，建议在用药期间及停药7天内，尽量避免饮酒或接触含酒精的物质。如果在用药期间不小心喝了酒，应密切观察自己的症状，一旦出现不适，应立即就医，并告知医生饮酒史和用药情况。同时，在使用任何药物之前，都应仔细阅读药品说明书，了解用药注意事项和不良反应，遵循医生的建议使用药物。