生吃苦瓜有以下好处：
1.控制血糖：苦瓜中的苦瓜甙和类似物质有降低血糖的作用，有助于控制糖尿病患者的血糖水平。
2.促进消化：苦瓜中的苦味素能够促进胃液分泌，帮助消化，增进食欲。
3.清热解毒：苦瓜具有清热解毒的功效，可用于治疗中暑、痢疾、目赤疼痛等症状。
4.美容养颜：苦瓜中的维生素C和维生素E具有抗氧化作用，能保护皮肤，延缓衰老，使皮肤更加光滑细腻。
5.提高免疫力：苦瓜中的营养成分有助于提高身体的免疫力，增强抵抗力。
需要注意的是，苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用过多。此外，苦瓜中的草酸会影响钙的吸收，在食用前最好先焯水去除部分草酸。