胖人减肥方法主要有以下几种：
1.饮食管理：控制热量摄入，选择低热量、高纤维的食物，避免高糖、高脂肪食物。
2.增加运动：每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、游泳等，也可结合力量训练，增加肌肉量，提高基础代谢率。
3.改变生活习惯：保证充足睡眠，避免熬夜；减少久坐时间，增加日常活动量。
4.药物治疗：在医生指导下使用药物辅助减肥。
5.手术治疗：对于严重肥胖或其他减肥方法无效的人，可以考虑胃旁路手术等减肥手术。
肥胖是一种慢性疾病，主要由能量摄入超过能量消耗导致。多余的能量会在体内转化为脂肪储存，从而引起体重增加。减肥的根本原则是消耗的能量大于摄入的能量。
需要注意的是，减肥方法应因人而异，选择适合自己的方法，并在专业人士的指导下进行。同时，减肥是一个长期的过程，需要耐心和坚持。