天麻是一种常用的中药材，具有多种功效和作用。以下是关于天麻的主要功效、作用及吃法的详细介绍：
一、天麻的主要功效
天麻具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效。主要用于治疗小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风、头痛眩晕、手足不遂、肢体麻木、风湿痹痛等症状。
二、天麻的主要作用
1.抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
2.镇静作用：天麻能够增强戊巴比妥纳的睡眠时间。
3.镇痛作用：天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。
4.降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。
5.明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。
三、天麻的吃法
1.天麻煮鸡蛋：天麻9克、鸡蛋3个，先将天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后食用。可治头痛、目眩。
2.天麻蒸鸡蛋：天麻粉6克，鸡蛋1个。将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉，早晚各食服1次，10天为1个疗程。停服2天再服，连服3个疗程。此方具有镇静、安神、止痛的功效，可治头痛。
3.天麻、枸杞煮猪脑：天麻10克，枸杞10克，猪脑1个，将上述材料放入沙锅内，加水适量，用文火烧1小时，成炖熟后，加入适量食盐调味。每日吃1次，连服5~10次。此汤具有祛风开窍、通血脉、镇静、滋补的功效。可治头昏、头痛、耳目不聪。
4.天麻山药炖乳鸽：天麻10克，山药10克，乳鸽1只。将乳鸽放入碗内，加入天麻、山药片，再加入适量清水，上笼蒸90分钟，取出，加入适量食盐、鸡精调味即成。此菜具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，滋肾固精等功效。可治病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。
5.天麻肉片汤：天麻、猪肉各适量。天麻切薄片待用；肉切片做汤，加入天麻片3—6克共煮。可治头晕、头痛。
需要注意的是，天麻不宜久煎，以免有效成分散失。另外，天麻有一定的毒副作用，用量过大或长期服用可能会引起不良反应，如头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等，所以在使用天麻时应严格按照医生的建议剂量使用，不要自行增减剂量。同时，孕妇、哺乳期妇女及儿童应慎用天麻。如果在服用天麻期间出现不适症状，应立即停止服用并就医。
总之，天麻是一种非常有价值的中药材，具有多种功效和作用。在使用天麻时，应注意其用法用量和禁忌，以免引起不良反应。同时，如果有任何不适症状，应及时就医。