舌头中间发白可能是以下原因引起的：
1.舌苔厚白：如果舌头中间发白，同时伴有舌苔厚白、口气重等症状，可能是消化不良、脾胃虚弱等原因引起的。此外，长期食用辛辣、油腻、刺激性食物，或长期吸烟、饮酒等也可能导致舌苔厚白。
2.念珠菌感染：舌头中间发白也可能是念珠菌感染引起的。念珠菌感染是一种常见的口腔疾病，常发生于免疫力低下、长期使用抗生素、糖尿病患者等人群中。除了舌头中间发白外，还可能伴有口腔疼痛、烧灼感、味觉减退等症状。
3.其他原因：舌头中间发白还可能与其他因素有关，如口腔卫生不良、吸烟、药物副作用等。
如果舌头中间发白的症状持续时间较长或伴有其他不适症状，建议及时就医，进行相关检查和治疗。同时，保持良好的口腔卫生习惯，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，戒烟限酒等也有助于预防舌头中间发白的发生。