脸上掉皮特别多可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的原因和建议：
1.皮肤干燥：当皮肤缺乏水分时，会出现干燥、脱屑的现象。特别是在寒冷干燥的季节，或者长时间处于空调房间等干燥环境中，容易导致皮肤干燥。
建议：保持皮肤湿润是缓解皮肤干燥的关键。使用温和的洁面产品清洁面部后，及时涂抹保湿霜或乳液，锁住皮肤水分。此外，多喝水、多吃水果和蔬菜也有助于补充皮肤水分。
2.皮肤炎症：某些皮肤炎症，如湿疹、银屑病、接触性皮炎等，可能导致皮肤发红、肿胀、脱屑。这些炎症可能由过敏、感染、自身免疫等因素引起。
建议：如果怀疑是皮肤炎症，应及时就医，由皮肤科医生进行诊断和治疗。医生可能会根据具体情况开具外用药物（如糖皮质激素乳膏）或口服药物。同时，避免刺激皮肤，如使用刺激性的化妆品、过度清洁等。
3.过度清洁：频繁洗脸、使用去角质产品或过度清洁面部，可能去除过多的皮脂和角质，导致皮肤干燥、脱屑。
建议：选择温和的洁面产品，避免过度清洁。每天洗脸的次数不宜过多，一般早晚各一次即可。同时，不要频繁使用去角质产品。
4.营养不良：缺乏某些维生素和矿物质，如维生素A、B族维生素、锌等，可能影响皮肤健康，导致干燥、脱屑。
建议：保持均衡的饮食，摄入富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、全谷类食物、坚果等。如果有特定的营养缺乏问题，可以考虑补充相应的维生素或矿物质补充剂。
5.疾病因素：某些系统性疾病，如鱼鳞病、扁平苔藓等，可能影响皮肤健康，导致皮肤干燥、脱屑。
建议：如果脸上掉皮的情况持续不缓解或伴有其他症状，如瘙痒、疼痛、红肿等，应及时就医，进行全面的身体检查，以排除潜在的疾病。
6.药物副作用：某些药物，如抗抑郁药、降压药、抗组胺药等，可能导致皮肤干燥、脱屑等副作用。
建议：如果正在服用某些药物，且出现了皮肤干燥、脱屑的情况，可以咨询医生是否需要调整药物剂量或更换其他药物。
需要注意的是，对于长期或严重的皮肤脱屑问题，最好咨询皮肤科医生的意见。医生可以根据具体情况进行详细的诊断，并提供个性化的治疗建议。此外，避免搔抓皮肤，以免加重症状和感染。同时，保持良好的生活习惯，如充足的睡眠、适度的运动、减少压力等，也有助于维护皮肤的健康。