头孢加酒，不一定会死亡。但在使用头孢类药物后饮酒，可能会出现双硫仑样反应，严重情况下可能会危及生命。
双硫仑样反应的严重程度与饮酒量和个体差异有关，一般在饮酒后30分钟至1小时内出现症状。主要表现为以下几个方面：
1.面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡。
2.血压下降、嗜睡、幻觉、恍惚、癫痫痉挛发作。
3.胃肠道症状：腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
如果在使用头孢类药物后饮酒，出现上述症状，应立即停止饮酒，并尽快就医。医生一般会根据症状的严重程度采取相应的治疗措施，包括吸氧、心电监护、静脉补液、使用抗组胺药物、激素等。
需要注意的是，并不是所有的头孢类药物都会与酒精发生双硫仑样反应。目前已知的会引起双硫仑样反应的头孢类药物有：头孢哌酮、头孢曲松、头孢噻肟、头孢他啶、头孢唑林、头孢氨苄、头孢克洛等。其他头孢类药物的反应情况可能因个体差异而异。
为了避免双硫仑样反应的发生，在使用头孢类药物期间以及停药7天内，应避免饮酒，也应避免食用含有酒精的食物或药物，如酒心巧克力、藿香正气水、含酒精的饮料等。同时，应告知医生正在使用的药物，以便医生调整治疗方案。
总之，头孢加酒不一定会死亡，但可能会引起严重的不良反应。在使用头孢类药物期间，应严格遵守医嘱，避免饮酒和食用含有酒精的食物或药物。如果出现不适症状，应及时就医。