榴莲不能和什么一起吃

榴莲不能和酒一起吃。

榴莲中含有硫的化合物，这种物质能够使乙醛脱氢酶的活性降低70%以上，也就是说榴莲会影响人体肝脏对酒精的代谢，喝酒之后，正是因为人体分泌了乙醛脱氢酶，酒精才能被消化，进而排出体外。可是榴莲却抑制了这种酶的产生，吃榴莲的同时喝酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。