胰腺炎可能会导致后背疼痛，除此之外，还可能出现以下症状：
1.腹痛：多数患者会出现腹痛，常在暴饮暴食或酗酒后突然发作，疼痛剧烈，可放射至后背。
2.恶心、呕吐：呕吐后腹痛并不缓解。
3.发热：多数患者会出现中度以上发热。
4.黄疸：部分患者可能出现黄疸，皮肤、巩膜发黄。
如果出现以上症状，尤其是在暴饮暴食或酗酒后，应及时就医，进行相关检查，如血淀粉酶、尿淀粉酶、腹部超声或CT等，以明确诊断。
对于胰腺炎患者，尤其是重症胰腺炎患者，需要及时住院治疗，禁食、胃肠减压、补液、抑酸、抑制胰腺分泌等治疗，必要时还需要手术治疗。
此外，需要注意的是，老年人对疼痛的敏感性较低，发生胰腺炎时，腹痛可能不明显，但后背疼痛仍可能是其首发症状。因此，对于老年人，如果出现后背疼痛，尤其是伴有恶心、呕吐等症状时，也应警惕胰腺炎的可能，及时就医。
总之，胰腺炎可能会导致后背疼痛，出现上述症状时，应及时就医，明确诊断，以便及时治疗。