喉咙干、有灼烧感不一定是食道癌，可能是其他疾病或情况引起的。以下是一些可能的原因：
1.反流性食管炎：胃酸反流到食管，刺激食管黏膜，导致喉咙干、灼烧感。
2.慢性咽喉炎：喉部黏膜长期受到炎症刺激，可导致喉咙干、痒、痛、灼烧感等症状。
3.鼻后滴漏综合征：鼻腔分泌物倒流到喉咙，刺激喉部黏膜，引起喉咙干、灼烧感。
4.干燥环境：长期处于干燥的环境中，如空调房间、高原地区等，可导致喉咙干。
5.药物副作用：某些药物，如抗抑郁药、降压药等，可能会引起喉咙干、灼烧感。
6.其他：吸烟、饮酒、过度用嗓、过敏等也可能导致喉咙干、灼烧感。
食道癌的典型症状包括进行性吞咽困难、胸骨后疼痛、体重下降等。但这些症状并不一定同时出现，且也可能出现在其他疾病中。
如果喉咙干、灼烧感持续时间较长或伴有其他症状，如吞咽困难、胸痛、声音嘶哑等，应及时就医，进行相关检查，如胃镜、喉镜等，以明确诊断。
对于长期喉咙干、灼烧感的患者，建议采取以下措施：
1.保持良好的生活习惯：戒烟限酒，避免过度用嗓，保持口腔清洁，多喝水，保持喉咙湿润。
2.调整饮食：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，避免过冷或过热的食物，多吃蔬菜水果。
3.治疗原发病：如果喉咙干、灼烧感是其他疾病引起的，应积极治疗原发病。
4.避免诱因：尽量避免长时间处于干燥环境中，避免过度劳累，保持心情舒畅。
总之，喉咙干、灼烧感可能是多种疾病的表现，不一定是食道癌。如果症状持续不缓解或伴有其他异常，应及时就医，以便明确诊断并采取相应的治疗措施。