蚊子叮咬后眼睛快速消肿的方法如下：
1.冷敷：用冰袋或冷毛巾敷在叮咬处，每次15-20分钟，每天数次。冷敷可以收缩血管，减轻肿胀和疼痛。
2.涂抹药物：可以涂抹一些含有消炎、止痒成分的药膏，如炉甘石洗剂、薄荷脑软膏等。避免使用含有刺激性的药物，如碘酒、酒精等。
3.清洁叮咬处：用温水清洗叮咬处，但不要用力搔抓，以免引起感染。
4.避免刺激：避免揉搓、搔抓叮咬处，以免加重肿胀和疼痛。同时，要避免阳光直射和热水刺激，以免加重症状。
5.注意饮食：少吃辛辣、刺激性食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，有助于缓解症状。
需要注意的是，如果眼睛肿胀严重、疼痛剧烈、出现感染等症状，应及时就医。同时，对于过敏体质的人群，蚊子叮咬后可能会出现严重的过敏反应，如呼吸困难、休克等，应立即就医。
此外，预防蚊子叮咬也很重要。可以使用蚊香、蚊帐、电蚊拍等防蚊用品，避免在蚊子活动频繁的时间和地点外出，穿长袖衣物和长裤，暴露的皮肤可以涂抹防蚊液等。