1岁以上宝宝可以吃菠萝，但需谨慎。
菠萝营养丰富，含有多种维生素、蛋白酶、矿物质等营养物质，具有消食止泻、补脾益气、清胃解渴等功效。但菠萝中含有一种蛋白酶，可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等，还可能会刺激口腔黏膜，引起口腔刺痛、麻木等不适。因此，1岁以下宝宝应避免食用菠萝。
1岁以上宝宝可以适量食用菠萝，但需注意以下几点：
1.选择成熟的菠萝：成熟的菠萝口感更好，也更安全。可以通过观察菠萝的颜色、闻味道等方式来判断菠萝是否成熟。
2.处理菠萝：将菠萝去皮、切块后，用淡盐水浸泡30分钟左右，可以破坏菠萝蛋白酶，减少过敏反应的发生。
3.适量食用：菠萝中含有较多的糖分，过量食用可能会引起消化不良、血糖升高等问题。因此，宝宝每次食用菠萝的量不宜过多，最好控制在100克以内。
4.观察反应：宝宝食用菠萝后，家长应密切观察其反应。如果出现过敏反应或其他不适症状，应及时停止食用，并带宝宝就医。
总之，1岁以上宝宝可以吃菠萝，但需谨慎。家长应选择成熟的菠萝，并正确处理，适量食用，同时密切观察宝宝的反应，以确保宝宝的安全。