诺如病毒是一种引起非细菌性急性胃肠炎的病毒。它通过以下几种方式引起感染：
一、接触传播
1.食用或饮用被诺如病毒污染的食物或水。
2.接触了被病毒污染的物体表面，然后再接触自己的口、鼻或眼睛。
3.与感染诺如病毒的患者密切接触，如握手、拥抱等。
二、气溶胶传播
在一些特定情况下，诺如病毒可以通过气溶胶传播。例如，在医疗机构中，患者呕吐或腹泻后，病毒可以通过气溶胶的形式在空气中传播，其他人吸入这些气溶胶后可能会感染病毒。
三、食源性传播
食用了被诺如病毒污染的食物是常见的感染途径。受污染的食物可以是生的蔬菜、水果，也可以是未煮熟的海鲜、肉类等。
综上所述，诺如病毒主要通过接触传播、气溶胶传播和食源性传播等方式引起感染。预防诺如病毒感染的关键是保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、保持清洁，避免食用被污染的食物和水，以及避免与患者密切接触。