吃东西后感觉食物堵在胸口下不去，可能是由以下原因引起的：
1.消化不良：进食过多、过快或食用了不易消化的食物，可能导致消化不良，食物在胃内积聚，引起胸口堵塞感。
2.胃食管反流病：胃酸反流到食管，刺激食管黏膜，可能导致胸口灼热、疼痛和堵塞感。
3.食管狭窄：食管本身的疾病，如食管炎症、食管肿瘤等，可能导致食管狭窄，使食物通过困难。
4.贲门失弛缓症：食管与胃的连接处贲门的肌肉功能障碍，导致贲门无法正常松弛，食物难以通过。
5.心理因素：焦虑、紧张、压力等心理因素可能影响胃肠道的蠕动和消化功能，导致胸口堵塞感。
针对这些情况，可以采取以下措施：
1.调整饮食习惯：少食多餐，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物和饮料，避免过饱或过度进食。
2.增加运动量：适当的运动可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。
3.饮水：适量饮水有助于消化和食物通过。
4.药物治疗：如果症状持续或严重，可以咨询医生，使用促胃肠动力药（如多潘立酮）、抑酸药（如奥美拉唑）等缓解症状。
5.就医检查：如果症状持续不缓解或伴有其他症状，如呕吐、黑便、消瘦等，应及时就医，进行相关检查，如胃镜、食管pH监测等，以明确病因，并进行针对性治疗。
需要注意的是，每个人的情况可能不同，因此在采取措施之前，最好咨询医生的建议。此外，如果症状严重或持续时间较长，应及时就医，以便进行更详细的检查和治疗。