伊可新鱼肝油的胶囊皮一般不建议食用。
伊可新鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D，胶囊皮的主要成分是明胶、甘油等。虽然这些成分通常是安全的，但对于某些人群来说，食用胶囊皮可能会带来一些问题。
对于儿童来说，他们的消化系统尚未完全发育成熟，可能难以消化胶囊皮。如果不小心吞食了胶囊皮，可能会导致消化不良、呕吐等问题。
对于老年人或有消化系统问题的人群来说，胶囊皮可能会在胃肠道中停留较长时间，引起不适。
此外，如果对明胶或其他成分过敏的人食用了胶囊皮，可能会引发过敏反应。
因此，一般建议将伊可新鱼肝油的内容物挤出后直接服用，或者将胶囊皮刺破，将内容物滴在食物上一起食用。这样可以避免食用胶囊皮带来的潜在风险。
需要注意的是，在给儿童或老年人服用鱼肝油时，应该遵循医生或营养师的建议，按照正确的剂量和方法服用。同时，如果出现任何不适症状，应及时停止服用并咨询医生的意见。
总之，虽然伊可新鱼肝油的胶囊皮通常是安全的，但为了确保健康，建议根据个人情况选择合适的食用方式。如果有任何疑虑或特殊情况，最好咨询医生或专业人士的建议。