脸干、粗糙的原因及改善方法主要有以下几点：
1.皮肤缺水：这是最常见的原因。如果皮肤长期缺水，就会变得干燥、粗糙。此外，环境因素如干燥、多风的天气，也会导致皮肤水分流失，使皮肤变得干燥、粗糙。为了改善这种情况，需要多喝水，保持身体水分充足，同时使用保湿护肤品，如乳液、面霜等，锁住皮肤水分。
2.皮肤屏障受损：皮肤屏障是皮肤的一层保护膜，如果皮肤屏障受损，就会导致皮肤水分流失，变得干燥、粗糙。皮肤屏障受损的原因有很多，如过度清洁、使用刺激性化妆品、皮肤过敏等。为了改善这种情况，需要使用温和的护肤品，避免过度清洁和使用刺激性化妆品，同时注意皮肤的保湿和修复。
3.维生素缺乏：维生素A、维生素B、维生素E等维生素对皮肤健康都很重要，如果缺乏这些维生素，就会导致皮肤干燥、粗糙。为了改善这种情况，需要多吃富含这些维生素的食物，如动物肝脏、胡萝卜、鱼肝油、坚果等。
4.疾病因素：某些疾病也会导致皮肤干燥、粗糙，如鱼鳞病、银屑病、湿疹等。为了改善这种情况，需要及时就医，治疗原发病。
5.内分泌失调：内分泌失调也可能导致皮肤干燥、粗糙。例如，女性在月经期间或怀孕期间，由于激素水平的变化，可能会出现皮肤干燥、粗糙的情况。为了改善这种情况，需要保持良好的生活习惯，如规律作息、合理饮食、适量运动等。
6.其他因素：长期暴露在阳光下、吸烟、饮酒等因素也可能导致皮肤干燥、粗糙。为了改善这种情况，需要注意皮肤的防晒和保护，避免长期暴露在阳光下，同时戒烟限酒。