男士脸上起皮和白色碎屑可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的原因和建议：
1.皮肤干燥：气候干燥、空调环境、频繁洗脸或使用刺激性洁面产品等都可能导致皮肤水分流失，使皮肤变得干燥、起皮。
建议：保持皮肤湿润是关键。使用温和的洁面产品，避免过度清洁。洗脸后及时涂抹保湿霜或乳液，锁住水分。在干燥的环境中，可以使用加湿器增加空气湿度。
2.脂溢性皮炎：这是一种常见的炎症性皮肤病，好发于皮脂分泌旺盛的部位，如头皮、面部、胸部等。症状包括红斑、油腻性鳞屑、瘙痒等。
建议：如果怀疑是脂溢性皮炎，建议咨询皮肤科医生。医生可能会开处方药物，如外用的抗真菌药物或糖皮质激素，以减轻症状。此外，注意饮食健康，避免高糖、高脂肪食物的摄入，也有助于改善症状。
3.银屑病：银屑病是一种慢性、复发性的自身免疫性疾病，可累及皮肤和关节。面部银屑病的症状包括红斑、鳞屑、瘙痒等。
建议：银屑病的治疗需要综合考虑病情的严重程度和患者的个体情况。医生可能会建议外用药物（如角质促成剂、角质松解剂、糖皮质激素、维生素D3衍生物等）、光疗或系统治疗。同时，保持皮肤清洁、避免搔抓、注意休息和饮食健康也很重要。
4.过敏反应：对某些化妆品、护肤品、食物或环境因素过敏可能导致皮肤过敏反应，出现红肿、瘙痒、起皮等症状。
建议：如果怀疑是过敏引起的，应尽量避免接触过敏原。可以使用冷敷缓解症状，如用冷毛巾敷在脸上。如果症状严重，建议咨询皮肤科医生，医生可能会开抗过敏药物或外用药物。
5.其他原因：某些疾病（如系统性红斑狼疮、扁平苔藓等）、药物副作用、维生素缺乏等也可能导致皮肤问题。
需要注意的是，以上只是一些常见的原因和建议，具体情况可能因人而异。如果男士脸上的起皮和白色碎屑问题持续存在或加重，建议咨询皮肤科医生进行详细的诊断和治疗。此外，保持良好的生活习惯，如健康饮食、充足睡眠、适度运动等，对皮肤健康也非常重要。