吃螃蟹后通常能喝酸奶，但需适量。
螃蟹是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。然而，螃蟹属于高蛋白食物，过量食用可能会增加胃肠道负担。而酸奶中含有益生菌和乳酸菌等有益微生物，可以帮助调节肠道菌群，促进消化和吸收。
因此，吃螃蟹后适量喝酸奶可以帮助缓解胃肠道不适。但需要注意的是，酸奶不能过量饮用，以免引起胃肠道不适。此外，对于乳糖不耐受的人群，应该避免饮用酸奶，以免引起过敏反应。
同时，对于一些特殊人群，如孕妇、儿童、老年人和患有胃肠道疾病的人群，在食用螃蟹和酸奶时需要特别注意。孕妇应该避免食用生螃蟹和未煮熟的螃蟹，以免感染细菌和寄生虫。儿童和老年人的消化功能较弱，应该适量食用螃蟹和酸奶。患有胃肠道疾病的人群应该避免食用过多的螃蟹和酸奶，以免加重病情。
总之，吃螃蟹后可以适量喝酸奶，但需要注意饮用量和个人体质。对于特殊人群，应该在医生的指导下饮食。