脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，属于可逆性疾病。以下是一些治疗脂肪肝的中药：
1.柴胡：柴胡是一种常用的中药材，具有疏肝解郁、升阳举陷、退热截疟的功效。现代药理研究表明，柴胡具有保肝、抗病毒、抗炎、降血脂等作用，可用于治疗脂肪肝、肝炎等疾病。
2.丹参：丹参具有活血祛瘀、通经止痛、清心除烦、凉血消痈的功效。现代药理研究表明，丹参具有抗血栓、改善血液流变学、抗动脉粥样硬化、改善微循环、调节组织修复和再生、抗菌消炎等作用，可用于治疗脂肪肝、冠心病、心绞痛等疾病。
3.泽泻：泽泻具有利水渗湿、泄热通淋的功效。现代药理研究表明，泽泻具有降血脂、抗动脉粥样硬化、抗脂肪肝、降血压、利尿等作用，可用于治疗高脂血症、脂肪肝、高血压等疾病。
需要注意的是，中药治疗脂肪肝需要在医生的指导下进行，因为中药的使用需要根据患者的具体情况进行辨证论治，不能盲目使用。同时，脂肪肝患者还需要注意饮食调整、适当运动、戒烟限酒等，以促进病情的恢复。