吃了红色火龙果后尿液变红，可能是以下原因引起：
1.食物因素：
红色火龙果含有甜菜红素，这种色素无法被人体完全吸收，会随尿液或粪便排出体外，导致尿液变红。这是一种正常的生理现象，通常在停止食用后1-2天内尿液颜色会恢复正常。
2.其他因素：
血尿：如果泌尿系统存在疾病，如尿道炎、膀胱炎、肾炎等，也可能导致尿液变红。此外，剧烈运动、服用某些药物（如利福平）等也可能引起血尿。
药物影响：某些药物，如抗结核药物、抗凝药物等，可能导致尿液变红。
其他：某些全身性疾病，如血液系统疾病、免疫系统疾病等，也可能引起尿液变红。
如果尿液变红的同时，还伴有尿频、尿急、尿痛、腰痛、腹痛等症状，或者尿液变红的情况持续时间较长，建议及时就医，进行相关检查，如尿液检查、泌尿系统超声等，以明确原因，并进行相应的治疗。
需要注意的是，在就医检查前，应避免食用红色火龙果等可能影响检查结果的食物和药物。同时，应注意个人卫生，多喝水，勤排尿，有助于预防泌尿系统感染。