青少年长白头发的原因比较复杂，常见的有以下几种：
1.遗传因素：如果家族中有过早出现白发的人，那么青少年长白发的概率可能会增加。
2.压力过大：长期的精神压力、紧张、焦虑等情绪问题，可能会导致内分泌失调，影响黑色素的合成，从而出现白发。
3.营养不良：缺乏某些营养素，如维生素B12、铜、锌等，也可能导致白发的产生。
4.疾病因素：某些疾病，如白化病、白癜风、自身免疫性疾病等，也可能导致青少年过早出现白发。
5.环境因素：长期暴露在紫外线、化学物质等环境中，可能会损伤毛囊，导致白发的产生。
关于青少年长白头发是否可以拔的问题，一般来说，不建议拔白发。因为拔白发可能会导致毛囊受损，引起炎症，还可能会导致白发越长越多。如果白发数量较少，可以通过染发的方式来遮盖。如果白发数量较多，可以到医院进行检查，明确原因后，在医生的指导下进行治疗。
需要注意的是，对于青少年长白头发的问题，家长应该给予关注和理解，避免给孩子过多的压力。同时，要注意孩子的饮食均衡，多摄入富含维生素、矿物质等营养素的食物，保持良好的生活习惯，如充足的睡眠、适当的运动等。如果孩子的白发问题持续加重或伴有其他异常症状，应及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。