要想知道有白头发吃什么才没有白头发，首先需要了解长白头发的原因。长白头发的原因有很多，比如遗传、压力、营养不良、疾病等。以下是一些可能有助于减少白头发产生的食物：
1.富含黑色素的食物：黑色素是决定头发颜色的关键因素。一些食物富含黑色素前体，如黑豆、黑芝麻、黑米等，可以通过饮食摄入这些食物来增加黑色素的生成，从而减少白头发的产生。
2.富含维生素B12的食物：维生素B12对于维持神经系统的正常功能至关重要。缺乏维生素B12可能导致头发变白。一些富含维生素B12的食物包括肉类、蛋类、奶制品等。
3.富含抗氧化剂的食物：氧化应激是导致头发变白的一个重要因素。抗氧化剂可以清除自由基，减少氧化应激对头发的损害。一些富含抗氧化剂的食物包括蔬菜、水果、坚果等。
4.富含铜、锌等微量元素的食物：铜和锌是头发健康所必需的微量元素。缺乏这些元素可能导致头发变白。一些富含铜、锌的食物包括海鲜、肉类、豆类等。
需要注意的是，食物只能在一定程度上帮助减少白头发的产生，并不能完全逆转头发变白的过程。此外，对于一些由于遗传、疾病等原因导致的早生白发，食物可能无法起到明显的效果。如果白头发问题严重影响到生活质量，建议及时就医，寻求专业的治疗方法。
同时，对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童等，在选择食物时需要更加谨慎。建议在医生或营养师的指导下进行饮食调整。
总之，要想减少白头发的产生，可以通过饮食摄入富含黑色素、维生素B12、抗氧化剂、铜、锌等微量元素的食物。同时，保持健康的生活方式，如减轻压力、充足睡眠、适量运动等，也有助于维持头发的健康。如果白头发问题严重，建议及时就医。