胆石症和胆囊结石的区别主要在于包含的范围不同，胆囊结石只是胆石症的一种类型。
胆石症是指胆道系统，包括胆囊和胆管内发生结石的疾病，其发生与胆道感染、胆汁淤积、胆道蛔虫等因素有关。根据结石所在的部位，胆石症可分为胆囊结石、肝外胆管结石和肝内胆管结石。
胆囊结石是指发生在胆囊内的结石，主要为胆固醇结石或以胆固醇为主的混合性结石和黑色胆色素结石。大多数胆囊结石患者没有明显症状，常在体检时发现，部分患者可出现胆绞痛、上腹部隐痛、消化不良等症状。
除胆囊结石外，胆石症还包括肝外胆管结石和肝内胆管结石。肝外胆管结石多位于胆总管下端，可出现腹痛、寒战高热、黄疸等症状；肝内胆管结石可局限于一叶或肝段胆管内，也可弥漫分布于整个肝内胆管系统，可无明显症状，或表现为肝区疼痛、消化不良等。
总之，胆石症包括胆囊结石，胆囊结石是胆石症的一种类型。如果怀疑有胆石症，应及时就医，进行相关检查，如B超、CT等，以明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。