纯牛奶可以加热，但需要注意加热方法和温度。
纯牛奶可以加热，但不建议直接将纯牛奶倒入锅中煮沸，因为这样会使牛奶中的营养成分流失，同时还会影响牛奶的口感。正确的加热方法是将纯牛奶倒入锅中，用小火慢慢加热，同时不断搅拌，直到牛奶变得温热即可。
此外，需要注意的是，纯牛奶的加热温度不宜过高，一般不宜超过80℃，否则会破坏牛奶中的营养成分。如果需要更高的温度，可以将纯牛奶加热至70℃左右，然后加入其他食材一起煮沸，这样可以更好地保留牛奶中的营养成分。
总之，纯牛奶可以加热，但需要注意加热方法和温度，以保证牛奶的营养成分和口感。