苍术是一种常见的中药材，具有多种功效和作用，以下是对苍术功效与作用的分析：
1.燥湿健脾：苍术苦温燥湿，可用于治疗湿阻中焦证，对脾失健运而湿邪内生所致的脘腹胀闷、呕恶食少、吐泻乏力、舌苔白腻等症状有明显疗效。
2.祛风散寒：苍术辛散苦燥，能祛风散寒除湿，可用于治疗外感风寒挟湿所致的恶寒、发热、无汗、头痛、身痛、舌苔白腻等症状。
3.明目：苍术还具有明目作用，可用于治疗夜盲症及眼目昏涩。
需要注意的是，苍术性温，热病伤津及阴虚内热者忌服。血虚怯弱及七情气闷者慎用，以防耗伤津液。孕妇应在医生指导下使用，以免影响胎儿健康。