小儿维生素B6缺乏病的症状主要包括以下几个方面：
1.皮肤症状：维生素B6缺乏可导致皮肤炎症，表现为湿疹、红斑、鳞屑等。
2.神经系统症状：小儿可能出现兴奋、哭闹、睡眠不安、易激惹等症状，严重时还可能出现抽搐、共济失调等。
3.消化系统症状：食欲减退、呕吐、腹泻等是常见的消化系统症状。
4.血液系统症状：维生素B6缺乏可影响血红蛋白的合成，导致贫血。
5.免疫功能下降：小儿容易感染，且感染后恢复较慢。
6.其他症状：部分患儿可能出现体重不增、生长发育迟缓等。
需要注意的是，这些症状并不一定同时出现，且缺乏维生素B6还可能与其他因素有关。如果怀疑小儿维生素B6缺乏，应及时就医，进行相关检查，如血清维生素B6测定、血常规等，以明确诊断。治疗方法主要是补充维生素B6，通常口服即可。在日常生活中，家长可以通过合理饮食来预防小儿维生素B6缺乏，如多给小儿食用富含维生素B6的食物，如肉类、蛋类、蔬菜等。