芝麻是一种常见的食材和中药材，具有丰富的营养价值和药用功效。以下是芝麻的功效与作用：
1.延缓衰老：芝麻中含有丰富的维生素E，具有抗氧化作用，能够保护细胞免受自由基的伤害，从而延缓衰老。
2.润肠通便：芝麻中含有丰富的油脂和膳食纤维，能够起到润肠通便的作用，有助于预防便秘。
3.保护心血管：芝麻中的不饱和脂肪酸和芝麻素等成分，能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
4.补血养颜：芝麻中含有丰富的铁、维生素E等成分，能够促进血液循环，预防贫血，使面色红润有光泽。
5.增强免疫力：芝麻中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等成分，能够增强身体的免疫力，提高抵抗力。
需要注意的是，芝麻虽然具有丰富的营养价值和药用功效，但也不能过量食用。尤其是患有慢性肠炎、便溏腹泻等病症的人群，应该少吃或不吃芝麻。