葛粉的功效与禁忌

葛粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品，在《本草纲目》《神农本草经》《证类本草》《华佗遗书》《中华药典》《药王全书》《传世藏书》等中医经典中都有明确记载：葛粉具有清热降火、滋阴解毒、升阳生津、开胃进食之功效，对治疗和预防胸膈烦热、中风头痛、高血压、冠心病、降血脂、抗癌、消癌肿、减肥胖、抗衰老等均有特殊功效。

但需要注意的是，葛粉性凉，脾胃虚寒的人不宜多吃。