吃小龙虾后头晕可能是以下原因引起：
1.过敏反应：小龙虾是一种易致敏食物，有些人可能对其蛋白质过敏，食用后会出现过敏反应，如头晕、恶心、呕吐、皮肤瘙痒等症状。
2.食物中毒：小龙虾如果在养殖过程中受到污染，或烹饪时没有熟透，可能会含有细菌、病毒或寄生虫等有害物质，食用后会引起食物中毒，导致头晕、腹痛、腹泻等症状。
3.消化不良：小龙虾属于高蛋白食物，不易消化，如果食用过多，可能会导致消化不良，引起腹胀、腹痛、头晕等症状。
4.其他原因：吃小龙虾后头晕还可能与个人体质、饮食搭配、饮酒等因素有关。
如果吃小龙虾后出现头晕症状，应立即停止食用，并多喝水，以促进有害物质的排出。如果症状较轻，可以观察一段时间，症状通常会自行缓解。如果症状严重，或伴有其他不适症状，如呼吸困难、心跳加快等，应立即就医，进行治疗。
为了避免吃小龙虾后头晕，建议：
1.选择新鲜、干净的小龙虾，并彻底清洗干净。
2.烹饪时要熟透，以杀死细菌和寄生虫。
3.控制食用量，避免过量食用。
4.对小龙虾过敏的人应避免食用。
5.食用小龙虾时，不要同时饮酒，避免与柿子、山楂等富含鞣酸的食物同食，以免引起消化不良。