咳嗽时食用鸡肉是否会加重咳嗽的症状，取决于个体的具体情况，一般来说，咳嗽时适量食用鸡肉通常不会加重咳嗽，但以下情况可能会导致这种情况：
1.过敏：如果个体对鸡肉过敏，食用后可能会引起过敏反应，导致咳嗽加重。
2.消化不良：如果咳嗽是由于消化不良引起的，食用鸡肉可能会加重胃肠道负担，导致消化不良症状加重，进而加重咳嗽。
3.呼吸道感染：如果咳嗽是由于呼吸道感染引起的，食用鸡肉可能会导致痰液增多，加重咳嗽症状。
需要注意的是，以上情况并非绝对，个体差异较大。如果咳嗽症状持续不缓解或加重，建议及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，在咳嗽期间，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多喝水，注意休息。