红枣和绿豆可以一起煮。
一、红枣绿豆汤的功效
1.清热解毒
绿豆性凉，有清热解毒的功效，红枣性温，有补中益气、养血安神的功效，两者一起煮，可以中和绿豆的凉性，使其清热解毒的功效更加温和。
2.健脾益胃
红枣和绿豆都含有丰富的营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等，两者一起煮，可以起到健脾益胃的作用，有助于改善脾胃虚弱、食欲不振等症状。
3.养心安神
红枣中含有丰富的黄酮类化合物，具有养心安神的功效，绿豆中含有丰富的维生素B1、B2等，有助于调节神经系统，两者一起煮，可以起到养心安神的作用，有助于改善失眠、多梦等症状。
4.美容养颜
红枣中含有丰富的维生素C、维生素E等，具有抗氧化的功效，绿豆中含有丰富的膳食纤维等，有助于排出体内毒素，两者一起煮，可以起到美容养颜的作用，有助于改善皮肤粗糙、暗黄等症状。
二、红枣绿豆汤的做法
1.准备食材
红枣10颗、绿豆50克、冰糖适量。
2.清洗食材
将红枣去核，绿豆洗净，备用。
3.煮制食材
将红枣、绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，至绿豆软烂。
4.加入冰糖
待绿豆软烂后，加入适量冰糖，继续煮10分钟左右，至冰糖融化即可。
三、注意事项
1.红枣绿豆汤性凉，不宜过量饮用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
2.红枣绿豆汤中含有丰富的糖分，糖尿病患者不宜饮用。
3.红枣绿豆汤不宜与药物同时服用，以免影响药效。
4.煮制红枣绿豆汤时，应注意火候，以免煮糊。