小米、绿豆和红枣可以一起煮。小米富含蛋白质、膳食纤维和维生素B1等营养成分；绿豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质；红枣则富含维生素C、钙、铁等营养成分。这三种食材搭配在一起，不仅口感香甜，而且营养丰富。
中医认为，小米具有健脾和胃、补益虚损的功效；绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效；红枣具有补中益气、养血安神的功效。因此，小米、绿豆和红枣一起煮具有一定的营养价值和健康益处。
需要注意的是，小米、绿豆和红枣的煮制时间和比例可以根据个人口味和需求进行调整。同时，由于红枣的糖分含量较高，糖尿病患者应适量食用。此外，过敏体质的人在食用前应咨询医生的意见。