芹菜榨汁喝有以下功效：
降血压：芹菜中含有丰富的钾，能有效促进钠的排出，从而降低血压。
降血脂：芹菜中的膳食纤维可以减少人体对胆固醇的吸收，起到降血脂的作用。
美容养颜：芹菜中含有丰富的维生素C和维生素E，具有抗氧化作用，能延缓皮肤衰老，使皮肤更加光滑细腻。
促进消化：芹菜中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解便秘。
提高免疫力：芹菜中含有丰富的维生素和矿物质，能有效提高人体免疫力，增强抵抗力。
使用禁忌：
脾胃虚寒者不宜多吃：芹菜性凉，脾胃虚寒者食用后可能会加重脾胃虚寒的症状，引起腹痛、腹泻等不适。
低血压患者不宜多吃：芹菜具有降血压的作用，低血压患者食用后可能会导致血压更低，引起头晕、乏力等不适。
过敏体质者慎用：芹菜中含有一些过敏原，过敏体质者食用后可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。
使用方法：
直接饮用：将芹菜洗净后切成小段，放入榨汁机中榨成汁，直接饮用。
搭配其他蔬果：将芹菜与其他蔬果一起榨汁，如苹果、橙子、柠檬等，不仅可以增加口感，还可以丰富营养。
加入蜂蜜调味：将芹菜汁中加入适量的蜂蜜，不仅可以增加口感，还可以起到润肺止咳的作用。
识别技巧：
选择新鲜的芹菜：新鲜的芹菜色泽翠绿，叶片完整，无虫害和损伤。
闻一闻芹菜的味道：新鲜的芹菜有一股清香的味道，如果有异味或刺鼻的味道，则说明芹菜已经不新鲜了。
摸一摸芹菜的质地：新鲜的芹菜质地脆嫩，用手轻轻一掐就可以掐断，如果质地较硬，则说明芹菜已经不新鲜了。