舌苔发黄可能是以下原因引起的：
1.饮食因素：食用了某些食物，如辛辣、油腻、刺激性食物或含黄色素较多的食物，可能导致舌苔发黄。
2.口腔卫生不良：不注意口腔清洁，食物残渣、细菌等在舌苔上滋生，可能使舌苔变黄。
3.体内湿热：如果体内湿气重，又感受了热邪，可能导致湿热蕴结于脾胃，进而出现舌苔发黄的现象。
4.其他：某些疾病也可能导致舌苔发黄，如消化不良、胃炎、肺炎等。
舌苔发黄可能会对健康产生一定影响，如影响味觉、口气等。如果舌苔发黄持续时间较长或伴有其他不适症状，建议及时就医，进行相关检查和诊断，以确定具体原因，并采取相应的治疗措施。
在日常生活中，应注意保持良好的口腔卫生，早晚刷牙，饭后漱口。饮食应清淡，避免食用过多辛辣、油腻、刺激性食物。同时，应注意休息，避免过度劳累和压力过大。如果有其他健康问题，应及时就医治疗。