小苏打饿死癌细胞的说法并不科学。
癌症是一种复杂的疾病，其发生和发展涉及多个基因和分子机制的异常。虽然小苏打（碳酸氢钠）在一些体外实验中显示出对癌细胞的抑制作用，但目前没有足够的证据表明小苏打可以在体内有效地饿死癌细胞或治疗癌症。
癌症的治疗通常综合多种方法，包括手术、化疗、放疗、靶向治疗和免疫治疗等。这些治疗方法的目的是通过不同的机制来攻击癌细胞，抑制肿瘤的生长和扩散，提高治愈率和生存率。
虽然小苏打在一些实验中显示出对癌细胞的影响，但它可能并不适用于所有类型的癌症，也不能单独作为主要的治疗方法。此外，小苏打可能会引起一些副作用，如胃肠道不适、酸中毒等，需要在医生的指导下使用。
对于癌症患者，最重要的是采取综合的治疗方案，包括手术、化疗、放疗等，以及定期的随访和监测。同时，保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动、减少吸烟和饮酒等，也有助于提高治疗效果和预防癌症的复发。
如果您或您身边的人被诊断为癌症，建议及时咨询专业的医生或肿瘤科专家，制定个性化的治疗计划。不要轻信没有科学依据的偏方或疗法，以免延误病情。