莴苣作为一种常见的蔬菜，不仅美味可口，还有许多药用功效。以下是莴苣的功效、作用及禁忌：
一、功效
1.清热解毒
莴苣具有清热解毒的功效，可用于治疗发热、咳嗽、咽喉肿痛等症状。
2.利尿通便
莴苣含有丰富的钾，能促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。它还含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
3.通乳催奶
莴苣的乳状浆液能增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
二、作用
1.抗癌作用
莴苣中含有一种芳香烃羟化脂，能够分解食物中的致癌物质亚硝胺，防止癌细胞的形成，对于消化系统的肝癌、胃癌等，有一定的预防作用，也可缓解癌症患者放疗或化疗的反应。
2.降血糖作用
莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病患者经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。
3.镇痛作用
莴苣的茎叶中有一种白色的乳状液，名为莴亚片，具有镇痛和麻醉之效，古希腊人将它视为万能的药草。
三、禁忌
1.阳虚质、脾胃虚寒、腹痛便溏、寒性痛经的人不宜食用莴苣。
2.女性在月经期间也不宜食用莴苣。
3.据古书记载，莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食莴苣。
以上是莴苣的功效、作用及禁忌，需要注意的是，莴苣的药用功效虽然得到了一定的认可，但并不能完全替代药物治疗。在使用莴苣或其他草药进行自我治疗时，最好先咨询医生或专业的医疗人员，以确保安全和有效性。