膝盖摔伤破皮出血后的处理方法如下：
1.止血：如果伤口较小，可以用干净的纱布或毛巾按压伤口，直到出血停止。如果伤口较大或出血严重，应立即就医或前往附近的急诊部门。
2.清洁伤口：用生理盐水或清水冲洗伤口，去除伤口内的污垢和杂质。避免使用双氧水、酒精等刺激性物质清洁伤口。
3.消毒伤口：用碘伏、酒精等消毒药水消毒伤口周围的皮肤。
4.包扎伤口：用消毒纱布或绷带包扎伤口，保持伤口干燥和清洁。避免包扎过紧，以免影响血液循环。
5.注意观察：如果伤口出现红肿、疼痛、发热等症状，应及时就医或前往附近的急诊部门。
6.避免感染：避免伤口沾水，保持伤口干燥。避免食用辛辣、刺激性食物，以免影响伤口愈合。
7.服用药物：如果医生建议服用抗生素或止痛药，应按照医生的指示服用。
8.就医：如果伤口较深、较大或无法止血，应及时就医或前往附近的急诊部门。医生可能会对伤口进行清创、缝合等处理，并根据情况给予破伤风疫苗等预防措施。