膝盖破皮的处理方法如下：
1.清洗伤口：用生理盐水或清水冲洗伤口，去除杂质和污垢。
2.消毒处理：使用碘伏、酒精等消毒剂消毒伤口周围皮肤。
3.清创处理：如果伤口中有异物或坏死组织，需要用消毒后的镊子或剪刀清除。
4.包扎处理：用消毒纱布或绷带包扎伤口，保持伤口清洁和干燥。
5.注意事项：
避免沾水：伤口未愈合前应避免沾水，以免感染。
避免摩擦：穿着宽松的衣物，避免摩擦伤口。
避免感染：如果伤口出现红肿、疼痛、渗液等感染症状，应及时就医。
打破伤风：如果伤口较深或污染严重，需要打破伤风疫苗。
饮食注意：避免食用辛辣、刺激性食物，多吃富含维生素C、E的食物，有助于伤口愈合。