吃碱性食品容易生男孩的说法没有科学依据，生男生女是由男方的性染色体决定的，与女性饮食无关。
人类的性别由染色体决定，女性的性染色体为XX，男性的性染色体为XY。当精子与卵子结合时，如果精子携带的是X染色体，那么受精卵就会发育成女孩；如果精子携带的是Y染色体，那么受精卵就会发育成男孩。因此，生男生女的概率是相等的，与女性饮食无关。
虽然饮食不能改变胎儿的性别，但健康的饮食对备孕和孕期健康非常重要。以下是一些备孕和孕期的饮食建议：
1.备孕期间：保持均衡的饮食，摄入富含叶酸、铁、蛋白质等营养素的食物，如绿叶蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类、蛋类等。
2.孕期期间：根据孕期的不同阶段，合理调整饮食，确保摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。同时，注意饮食的卫生和安全，避免食用生肉、生鱼、未煮熟的食物等，以预防感染和食物中毒。
总之，生男生女是由男方的性染色体决定的，与女性饮食无关。备孕和孕期的饮食应该以健康为出发点，合理搭配食物，确保摄入足够的营养素，为备孕和孕期健康打下良好的基础。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或营养师的意见。