白梅花泡水喝具有以下功效：
1.疏肝和胃：白梅花气味芬芳，善于疏肝理气、和胃止痛，可用于治疗肝胃气滞之胸胁脘腹胀痛、嗳气纳呆等症。
2.化痰散结：白梅花具有化痰散结的作用，可用于治疗梅核气、瘰疬、疮毒等病症。
3.醒神解郁：白梅花气清香，能醒脾开胃、疏肝解郁、解郁闷，用于治疗郁闷心烦、肝胃气痛等症。
4.调节免疫：白梅花中含有多种维生素和矿物质，能够调节人体免疫力，增强人体的抵抗力。
5.抗菌消炎：白梅花具有抗菌消炎的作用，能够抑制细菌的生长和繁殖，对多种炎症有一定的治疗作用。
需要注意的是，白梅花泡水喝的功效有限，不能替代药物治疗疾病。如有身体不适，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。