以下这些人不适合吃核桃：
1.易过敏人群：核桃中含有丰富的蛋白质，可能会引发过敏反应。
2.上火人群：核桃性温，过量食用可能会加重上火症状，如口干舌燥、咽喉肿痛等。
3.腹泻人群：核桃中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，过量食用可能会加重腹泻症状。
4.糖尿病患者：核桃的热量和脂肪含量较高，过量食用可能会导致血糖升高，不利于病情控制。
5.胆囊切除人群：核桃中含有大量的脂肪，需要胆汁来消化，胆囊切除后，胆汁的分泌和代谢会受到影响，过量食用可能会引起消化不良。
需要注意的是，每个人的体质和健康状况不同，对核桃的反应也可能不同。如果你属于以上人群，建议在食用核桃前咨询医生或营养师的意见。此外，核桃虽然营养丰富，但也不能过量食用，每天食用3-5颗即可。